La street food au Nicaragua

Au Nicaragua, la street food est abondante et plutôt appetissante : les quesillos - ces tortillas fourrées au fromage et aux oignons -, sont fameux, tout comme les chicharrones (de la couenne de porc frite) ou les tostones (des bananes plantains frites agrémentées de fromage fondu).
Dans son blog, une volontaire au Nicaragua raconte : "il nous est arrivé de nous rendre directement dans la cour d´une maison pour acheter des tortillas. Ici les maisons s´improvisent boutiques de friandises ou de vente de plats chauds à emporter (viandes au barbecue, tortillas, nacatamals, fajitas, beignets au fromage, etc)".